ベランダ菜園・酒のつまみ自給計画: 2007年1月

2007年1月11日 水菜＆サニーレタスの「ベビーリーフサラダ」

水菜とサニーレタスを間引きしました。

種まきしてから、既に一ヶ月半ほど経っています。日照不足で生育が遅く、ようやく間引きです。

密度が濃い所を、根ごとガンガン引っこ抜きました。

そして根の部分をちぎって、水で良く洗って後、サラダにして食べました。

やっぱり新鮮ですね。
葉も柔らかくて、美味しかったです。

残した芽は、更にどんどん成長していって欲しいです。

2007年1月 9日 鳥飼（とりかい）

たまには冷蔵庫の残り物を片付けねば！ということで、一人で残り物晩酌。

正月実家に帰省した時に貰った佃煮。
霞ヶ浦の名産らしい。
ちりめんとくるみが入っていて、酒のつまみには丁度いい。けど、さすがにこの量では完食は無理です。

豆腐は毎日食べてます。
これは豆腐の上に昨日の水菜の残りとちりめんをのせて、和風ドレッシングをかけたもの。
知られざる我が家の名品

そして今晩のお供が、米焼酎「鳥飼」。
知り合いの飲み屋さんから貰ってきました。これが美味しい。
日本酒を蒸留して作ったような味で、吟醸香がします。

実はこのお酒、モンドセレクションの特別金賞受賞（最近はプレミアムモルツが金賞を受賞）したことがある、世界のお墨付きのお酒だったのです。最近まで知りませんでした。

本当に美味しいので、一度ご賞味してみてください。

そして最後は......。昨日のカレー。
やっぱりこれですよね。

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