今日はカミさんも居ないし、一人の夕食。
こういうときは、いつもはほか弁だけど、急にテンションが上がる時があります。
※今日はベランダ菜園とは、関係ないです。
閉店間際のスーパーへ♪
私は閉店キラーと自負しています。
あまり出ない黒鯛を発見！迷わずゲット♪
どうみても美味しそうな和牛カルビ発見！今日は大漁じゃあ。
家に帰って、早速調理。
まずは、先月信州の農協で買った一袋100円の銀杏（ギンナン）を、フライパンで炒ってみました。
冷蔵庫にあった黒はんぺんの残りを、フライパンでくたくたに炒めて、醤油で味付け。
静岡おでんといったら黒はんぺんとか言われているけど、黒はんぺんは、焼くか揚げるのがベスト。この味で10枚100円は安い！
冷やっこは、白ネギどっさりにかつおぶし山盛り。ケチケチしてたら美味しくないです。
そして、今日のメインの和牛カルビ。
両面をさっさと焼いて、ちょっと赤くても構わないです。焼きすぎるよりは。
塩コショウで味付けしておわり！
＋＋＋
さーできたどー！
まずは、最近はまっているキリン・ザ・ゴールドで乾杯。
ホップ、麦芽100％の本格ビールです。
メインの和牛をいただく。あぶらが舌でとろけます。
なんかすごく贅沢な感じ。だけど、たかがグラム400円ですので。
ギンナンは硬い皮をむいて、渋皮も丁寧に……。
なんてやってられるかい！そのままぱくつきます。美味♪
黒鯛はわさび醤油で。
新鮮な刺身を安く食べられるのは、海の近くに住んでいる特権です。土地の恵に感謝！
黒はんぺんも美味しかったです。
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ビールが空いたところで、今日のメイン酒。
地元が誇る銘酒、初亀の生酒（無ろ過）。火入れしていないので、賞味期限が10日のお酒です。
私はいつも純米酒しか飲まないのです。
このお酒は本醸造ですが、濃厚な味で美味しかったです。
二杯目はこちら。
来ました！喜久酔の特別純米。安心して飲めるお酒です。
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さてこの辺で、酔いがかなり回ってきました。
テンションあがってます。
報道ステーションで、東京ミッドタウンのニュースをやってました。
今日オープンだとか。
今は六本木ヒルズに住んでいて、今度ミッドタウンに引っ越すという女性が取材を受けてました。
なんでも「ミッドタウンの方が、自然が多いので好き」なのだそうです。
アホか！っつーの。
「自然が好き」なのではなくて、周りから「ミッドタウンに住んでいるの？いいねえ〜」と羨望のまなざしで言われることが好きなだけだろ。
その放送を見ていた田舎住まいの人は、みんな同じ事を思ったと思います。
人それぞれだと思いますけど……。
150万円の家賃を払って、ひと月ミッドタウンに住むより、
1000円くらいで、美味しいものを食べてゆっくり呑める田舎暮らしのほうが、私はいいなあ。
今日の買物のレシート。
ご馳走様でした！
2007.3.31 コメント (2) トラックバック (0) 酔っ払いのたわごと
2007年3月23日 キリン・ザ・ゴールド 隠し苦味を飲んでみたキリンから発売になった新しいビール、「キリン・ザ・ゴールド 隠し苦味」を飲んでみました。
ホップ、麦芽100%の本格ビールです。
私は基本的にホップ、麦芽100%のビールしか飲まないようにしているので、「待ってました！」という感じです。
※ちなみにビールの本場ドイツでは、ビール法により、ビールはホップ、麦芽、酵母、水以外のもので作ってはいけないと決められています。
なぜ、このタイミングでキリンが本格ビールを出してきたか？
おそらく、発泡酒や第３のビールとの差別化だと思います。
ラガーや一番絞りには、米やコーンなどが入っています。
飲みやすい味にするためです。
発泡酒や第３のビールは、ホップや麦芽を使わないで、いかにビールのような味を作るかを目指していますので、飲みやすいビールだと区別がつきにくいのだと思います。
サントリーのプレミアムモルツや、アサヒのプライムタイムといった他社の本格派ビールが好評なのを見て、慌てて作った感もあります。
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さて、味の方ですが。
まさにキリンのお家芸ともいえる「中間的」な味でした。
苦味はありますが、飲みやすく出来ています。
エビス＋モルツっていう感じです。
このキリン・ザ・ゴールドの素晴らしいのは、通常のビールの値段設定であることです。
エビスやプライムタイム、プレミアムモルツは多少高めです。
それに対し、キリン・ザ・ゴールドは多少安いので手が出やすいです。
これまではモルツを買っていたのですが、キリン・ザ・ゴールドも徐々に入れていこうと思っています♪
2007.3.23 コメント (0) トラックバック (1) ビール
2007年3月14日 サニーレタスが大豊作サニーレタスが、ものすごく成長しています。
12月に撒いたときは、日照不足で全く育たず、どうしようかと思いました。
嬉しさもひとしおです。
サニーレタスは日差しと水があれば、どんどん育ちます。
育った葉っぱから摘んでいけば、どんどん出てきます。
季節もあまり関係ないみたいです。
しかも、プランターで作るサニーレタスは、売っているものより美味しいです。
葉が小さいうちに採ってしまうので、柔らかくてみずみずしいです。
定常的に食べられるように、もう一個プランターを増やそうかなと画策しています。
レタスとゆで卵に和風ドレッシングをかけたサラダ。
簡単ですが、これが美味しい♪
2007.3.14 コメント (0) トラックバック (1) 2006年度 つまみレシピ サニーレタス
2007年3月13日 ベランダ菜園で地球温暖化防止真夏のベランダって、ものすごく暑いんですよ。
直射日光が直接コンクリートに照り付けますので。
しかし、ベランダに野菜を植えたらどうでしょう？
野菜は太陽の光と二酸化炭素を吸収してくれます。
よって、ベランダの温度は下がり、部屋の冷房も弱くて済みます。
二酸化炭素を吸収して、エネルギー消費を少なくできる……。
これって、「地球温暖化防止」そのものではないでしょうか？
新鮮な野菜も手に入るので、一石二鳥です。
都心部では、ビルの屋上を緑化すると、補助金が出るといった話も聞いた事があります。
ビルの屋上も菜園にしてしまえば、お金ももらえて一石三鳥！
ちょっと話が逸れてしまいました。
要するに、ベランダ菜園は地球温暖化の防止に一役買えるのではないかと私は思っているのです。
当サイト「ベランダ菜園・酒のつまみ自給計画」でも、野菜栽培を通して、環境問題について考えて行きたいと思います。
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チームマイナス６％に参加しました！
2007.3.13 コメント (0) トラックバック (1) ベラ・酒の目指すもの
ベランダ吹きつけ工事足場だけかと思ったら、風除けのカバーみたいなものでベランダが囲まれてしまいました。
これじゃあ、せっかくの日差しがあああ……。
それでも部屋の外に出せないよりかはマシですね。
あと一ヶ月以上工事は続きます。
それまで春撒きはおあずけみたいです。土の準備でもしていよう。
水菜が花を咲かせました。
菜の花みたいで、綺麗です。春ですねえ。
葉は固くなってしまって食べれません。
2007.3.13 コメント (0) トラックバック (0) 2006年度 水菜
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トップ > 自然科学と技術 > 農学 > 家庭菜園
です。
第三者に認められるというのは、嬉しいことですね。
これからもがんばるぞ！
2007.3.13 コメント (0) トラックバック (0) サイト管理
2007年3月 4日 温かくなってきました今日の最高温度は20℃。
そろそろ春撒き＆春植えの野菜を準備しよっかな？
サニーレタスが伸び放題です。
しかし、一つ問題が。
私の住んでいるマンションが、外壁の吹きつけ工事を始めるそうなのです。
４月末までかかるらしく、その間プランターをどかさなければならないのです。
せっかく陽が高くなって、良い感じになってきたのですが、残念です。
ベランダならではの悩みは尽きません。
2007.3. 4 コメント (0) トラックバック (0) 2006年度 サニーレタス
