ベランダ菜園・酒のつまみ自給計画: 2009年7月

2009年7月26日 サニーレタスが苦い＆対策

ガンガン葉っぱが生えてきて、食べる方が間に合わない感のあるサニーレタス。

この前食べたら、かなり苦いんですよ。

サニーレタスはそもそも苦みの強い野菜です。

ちょっとなら美味しいですけど、あまりに苦いと、ちょっとストレスたまります。

●対策
1)水に漬ける。
これが一番効きました。収穫したレタスの葉っぱを、一枚ずつ半分にちぎって、水に漬けておきます。
アクが抜けて、苦味がなくなります。

2)水遣りを増やす
水が足りないと、苦みが強くなるそうです。

梅雨明けして、日差しが強くなってくるため、水遣りを朝と昼の二回にするとか、したほうがよさそうです。

2009年7月 6日 サニーレタス収穫開始

サニーレタスの葉っぱが、ガンガン増えてきています。

これまで2回ほど収穫し、サラダにして頂きました。

一番最初に間引きしたプランターは、3日に一回くらいは収穫できそうなペースです。

ちょっと遅れて間引きしたプランターも、だんだん葉っぱが増えてきました。間引きしたころに梅雨入りしてしまったため、日照時間が足りなかったのでしょう。もう少しで収穫開始できそうです。

もう一つプランターがあれば、毎日収穫できるかも！と思い、もう一つプランターを用意して、余っていたサニーレタスの苗（ちょっとひ弱）を植えてみました。

上手く行けば、梅雨明けくらいから、毎日収穫できそうです。
楽しみです。