今日収穫したｵｸﾗ｡ ﾒﾁｬｸﾁｬ固くて､食べられませんでした｡
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ﾈｯﾄで色々調べてみたところによると､ｵｸﾗは花が咲いてから1週間くらいで収穫しないと､固くなってしまうそうです｡
ｳﾁの場合､ｵｸﾗがどんどん大きくなるのが嬉しくて､2週間くらい放っておいたのが間違いでした｡
急きょ､小さめのｵｸﾗを収穫(一個!)して､湯がいたあとにｶﾂｵ節とあえて､冷奴の具にしました｡
柔らかくて美味しかったです♪
今日は良い勉強になりました｡
●ｶﾃｺﾞﾘ
ﾍﾞﾗﾝﾀﾞ菜園･酒のつまみ自給計画
