ﾋﾟｰﾏﾝの収穫が､ﾋﾟｰｸを迎えています｡
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ﾋﾟｰﾏﾝって使い道があまり無かったりします｡
天ぷらが美味しいのだけど､暑くて油を使う気ｾﾞﾛです｡
今回はﾁﾝｹﾞﾝ菜と豚肉とﾋﾟｰﾏﾝを合わせて､味噌炒めを作ってみました｡
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まず､ﾋﾟｰﾏﾝとﾁﾝｹﾞﾝ菜の固い部分を､豚肉と一緒に炒めます｡
十分火が通ったら､ﾁﾝｹﾞﾝ菜の葉の部分を加えます｡
塩ｺｼｮｳで下味をつけてから､味噌と酒を適当に混ぜたものを味を見ながら加えて､できあがりです｡
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ﾋﾟｰﾏﾝとﾁﾝｹﾞﾝ菜はどちらもしゃきしゃき系です｡炒めると美味しいです｡
そこに豚肉&味噌を加えますので……ｽﾀﾐﾅつきそう!
我ながら良くできました｡美味しかったです｡
●ｶﾃｺﾞﾘ
