きゅうりの浅漬けレシピ
浅漬け用のガラス器を購入してみました。
ふたが重しになっていて、こんな感じで昨日採れたきゅうりを一晩漬けてみました。
材料：
きゅうり 一本
食塩 適当
だしの素 適当
タカのつめ 適当
出来上がりはこんな感じ。
やっぱりきゅうりは漬物ですね。ぽりぽり美味しいです。
今度はヌカ漬けにチャレンジしてみよう。
今日のお酒は頒布会のワンカップ 山形・鶴岡の「大山（おおやま）」
飲み口すっきり、後から日本酒のしっかりとした味わいが来る、美味しいお酒でした。
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2006.6.27
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