水沢うどんを食す
水沢うどん
のサンプルを頂きました。
もらった麺は半生うどんです。
添付の説明書通りに作りました。
たっぷりの水で茹でて、よく洗って出来上がり♪
つけあわせは、ねぎと青シソ（自家製）。冷奴と、焼津であがったかつおの刺身など。
私は薬味好きなので、たっぷり薬味を入れて頂きました。
細麺なのに、コシがしっかりしています。
夏に食欲がないときでも、つるつる入っていきそうです。美味しい！
美味しい食事には、美味しいお酒を♪
きりっと冷やした初亀の純米酒を飲みました。もうすぐ夏ですなあ。
水沢うどんはネットから注文が可能です。
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2007.6.15
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